※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。家でできるものばかり！150品スパイスを、もっと身近に、もっとおいしく。スパイスをもっと自由に楽しみたい。SPICE LAB TOKYOのおいしいアイデア。本格スパイスカレーは、もはや家庭の定番。稲田俊輔さん４種を同量ずつ混ぜるだけ！万能スパイスミックスで、本格カレー。印度カリー子さん３種のスパイスで作るグレイビーで、どんなカレーも思いのままに。カレー好き４人の、テッパンレシピ。カレーを引き立てる、漬物とドリンク、デザート。我が家のカレーを、もっとおいしく。市販のルーを使うからおいしい。豆、野菜、魚介が主役のカレー。とっておきの副菜で、カレーがごちそうに。ささっと手軽に、大胆アレンジ！カレーとパンの新たな出合い。普段の料理が、スパイスで生まれ変わる。普段のおかずが生まれ変わる。簡単！スパイス料理レッスン。いつものあの料理にも実は合う、初心者向けスパイスのススメ。ピリピリ、じんわり、体すっきり。やみつき辛うまレシピ。奥深い香りと、すがすがしい刺激。スパイスと楽しむお菓子とドリンク。たっぷりの薬味で、食欲増進、消化力アップ。1パックまるごと、野菜のつもりでたっぷり使う、薬味料理たち。ベランダで育てた新鮮な香草。毎日食べる、定番レシピ。クレソン、パクチー…香味野菜で、食欲増進、消化吸収力アップ。コラム：スパイスの効用