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はじめてのストウブ無水調理

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はじめてのストウブ無水調理

作品情報

内容紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。◆ストウブをはじめて使う方に！ ストウブ無水調理のすべてがわかる本◆フランス生まれの鋳物ホーロー鍋・ストウブ。その最大の魅力は、水を加えずに、食材が持つ水分だけで調理ができること。そのおかげで、１．少ない調味料で　２．油少なめでヘルシーに　３．火にかけてほうっておくだけで 肉や魚、野菜のうまみが凝縮し、最高においしい料理が次々でき上がります！そこでこの本では、煮込み／蒸し煮／スープ／炒めもの／焼きもの／カレー／パスタ／揚げものごはんもの／スモーク調理…と、調理法別にストウブ無水調理のコツを徹底解説。「どうして水なしで調理できるの？」「水なしだとどうしておいしくなるの？」そんな疑問にすべてお答えします！この本の通りに作れば、ストウブでのごはん作りがぐっとラクに、楽しく、おいしく生まれ変わりますよ!!ストウブをはじめて手にした人、もっといろいろ活用したい人のほか、忙しくて料理にあまり時間がかけられない人…そんな方々にこそ、ぜひ手にしていただきたい保存版の1冊です!【CONTENTS】基本の無水煮込みを作りましょう【Part１】staubで無水煮込み鶏もも肉とキャベツのガーリックしょうゆバター／鶏むね肉となすの南蛮煮込み／豚ロース肉のりんごソース煮込み／豚こま肉のバーベキュー煮込み／牛肉の五目煮込み／塩さばとトマトのカレー煮込み　ほか【Part２】staubで無水蒸し煮鶏もも肉と大根の和風蒸し／鶏むね肉とセロリのナンプラーレモン蒸し／豚ヒレ肉とかぼちゃの香味蒸し／豚バラ肉のキャベツ巻きピリ辛蒸し／白身魚とトマトの和風ジェノバソース／鮭のねぎ塩蒸し　ほか【Part３】staubで無水スープ鮭とさつまいものシチュー／鶏もも肉と炒めキャベツのクリームスープ／ベーコンと雑穀のしょうがスープ／牛肉とにらのユッケジャンスープ　ほか【Part４】staubで１分炒めとさっと焼き豚バラ肉とキャベツのお好み焼き風／鶏ひき肉ともやしのラー油炒め／牛肉の五目きんぴら風／たことまいたけの梅しそ炒め／ほたてのふわふわ卵　ほか【Part５】staubで無水カレーとパスタ鶏ひき肉と豆の雑穀カレー／ココナッツシュリンプカレー／ワンストウブナポリタン／ワンストウブ明太クリームペンネ　ほか【Part６】staubでごちそうポークリエット／簡単トンポーロー／ロースハム／レバーの赤ワイン煮／揚げ焼き油淋鶏[コラム]staubでスモーク調理／staubでごはんを炊く／staubで揚げもの

関連書籍一覧

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からだ整うストウブごはん
ストウブで無水調理：食材の水分を使う新しい調理法 旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず
「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み
ストウブでずぼらスープ

マンガもアニメも楽しめる！ U-NEXTとは

01

マンガ約2冊分※が
毎月タダで楽しめる。

毎月もらえる1,200円分のポイントを使えば、マンガなどの購入が約2冊分も実質タダに。お好きなマンガやラノベを、とてもお得に楽しめます。

  • ※作品によって必要なポイントが異なります。

02

どれを読んでも
最大40％※ポイント還元。

たとえば1,000円分のマンガを購入すると、最大400円分がポイントで戻ります。だから、読みたい作品がたくさんあっても大丈夫。還元されたポイントで、お得に楽しめます。

  • ※U-NEXTポイントのチャージ、消費はポイント還元の対象外です。
  • ※iOSアプリのUコイン決済は20％のポイント還元、Uコインのチャージはポイント還元の対象外です。
  • ※Androidアプリ決済、キャリア決済、Amazon決済、楽天ペイ決済はポイント還元の対象外です。
  • ※ライブ配信作品、映画引換クーポン、NHKまるごと見放題パック、SPOTV NOWパックの購入はポイント還元の対象外です。

03

見放題作品数No.1※！
アニメや映画がたっぷり。

5,500作品以上のアニメを含む、国内外の映画やドラマなど、320,000本以上の映像が見放題。好きなマンガのアニメも映画も、とことん満喫できます。

  • ※GEM Partners調べ/2024年4⽉ 国内の主要な定額制動画配信サービスにおける洋画/邦画/海外ドラマ/韓流・アジアドラマ/国内ドラマ/アニメを調査。別途、有料作品あり。

04

解約は
いつでもOK。

U-NEXTの解約は、いつでも手続き可能です。無料トライアル期間中の解約の場合、月額料金は発生しませんので安心してお試しください。

    ユーネクストデバイス画像

    サービススペックと利用料金

    無料トライアル

    31日間

    無料トライアル後の⽉額料金

    2,189円

    （税込）

    毎⽉もらえるU-NEXTポイント

    1,200円分

    ポイント還元

    最⼤40%※

    • ※U-NEXTポイントのチャージ、消費はポイント還元の対象外です。
    • ※iOSアプリのUコイン決済は20％のポイント還元、Uコインのチャージはポイント還元の対象外です。
    • ※Androidアプリ決済、キャリア決済、Amazon決済、楽天ペイ決済はポイント還元の対象外です。
    • ※ライブ配信作品、映画引換クーポン、NHKまるごと見放題パック、SPOTV NOWパックの購入はポイント還元の対象外です。

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    4

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    190誌以上

    プロが選ぶおすすめ特集

    5,000以上

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    ユーネクストコンテンツ画像

    無料トライアルの2つの特典

    320,000本以上の動画 / 
    190誌以上の雑誌が

    見放題 
    読み放題

    31日間0円※

    ※無料トライアル期間終了日の翌日が属する月から月額料金が発生します。
    ※日割りでのご請求はいたしません。

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    購入に使える

    ポイント
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    600円分

    U-NEXTがお届けするサービスを、31日間ゆっくりとお試しください。

    よくある質問

    U-NEXTとは？

    株式会社USENで、2007年に始めた動画配信サービスです。現在は映画 / ドラマ / アニメなどの動画だけではなく、マンガ / ラノベ / 書籍 / 雑誌など幅広いコンテンツを配信中。ひとつのサービスで観るも読むも、お楽しみいただけます。

    無料トライアルは何が無料？

    トライアル期間中は、月額料金2,189円（税込）が無料になります。
    無料トライアル特典としてプレゼントされるU-NEXTポイントで、最新映画のレンタルやマンガの購入をすることも可能です。なお、お持ちのU-NEXTポイント以上のレンタルや購入をする場合は、別途料金が発生しますのでご注意ください。

    最大40%※ポイント還元とは？

    無料トライアルで特典としてプレゼントされるポイントや、無料トライアル終了後の継続利用で毎月もらえる1,200ポイントを超えて、最新映画のレンタルやマンガの購入をした場合、その金額の最大40%を32日後にポイントで還元します。

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