U-NEXT

U-NEXTなら電⼦書籍もお得！

今夜は、肉！

今夜は、肉！

1430円

無料立ち読み

無料トライアルでもらえる

600円分のポイントを利用して

U-NEXTなら電⼦書籍もお得！

無料トライアルでもらえる

600円分のポイントを利用して

今夜は、肉！

1430円

無料立ち読み
今夜は、肉！

作品情報

内容紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。毎日の献立で、中心になるのはやっぱりお肉！体力維持のためにしっかりとりたい「たんぱく質」をはじめ、ビタミンやミネラルも含む肉は、元気の源。日々のおかずにはもちろん、人が集まるときも、肉料理が登場するとテーブルが盛り上がります。家庭料理の定番だけでなく、著者が韓国や台湾、ベトナム、モロッコなど世界を旅して出合った肉料理もふんだんに。「今夜は、肉を食べたいな」と思ったら、ぜひ本書を開いてみてください。※本書は生活シリーズ『肉めし』（小社刊）をもとに、新規取材を加えて再編集したものです。1章｜使い勝手のよい「３大肉」で【鶏むね肉・ささみ】鶏むね肉のレモンバターソテー／レンジ鶏ハム／蒸し鶏ねぎソース／鶏むね肉のエスカベッシュ／鶏むね肉と野菜の韓国風炒め／ささみと夏野菜の冷やし鉢／ささみの梅しそ巻き焼き／ささみのバジルチーズフライ【豚薄切り肉】野菜の肉巻き しば漬けタルタル／豚肉とキャベツ、レモンの重ね蒸し／豚こまのゆかりから揚げ／豚しゃぶのサラダ仕立て／豚肉となすのおろしあえ／豚肉のサテ【ひき肉】万願寺唐辛子とゴーヤーの肉詰め／ハンバーグ／メンチカツ／鶏ひき肉ときゅうりの梅みそ炒め／ベトナム風揚げ春巻き／れんこんのひき肉はさみ焼き／塩つくねのおろしのせ／なすのミートグラタン／肉だんごの甘酢あん／ロールキャベツ／トマトの肉詰め2章｜気分が上がる！ 毎日の肉おかず【鶏肉】鶏もも肉のフレッシュトマト煮／ヤンニョムチキン／鶏塩じゃが／チキン南蛮／鶏もも肉のクリーム煮／よだれ鶏／バターチキンカレー／水炊き／鶏皮のパリパリせんべい／手羽元とゆで卵の酢煮／手羽先揚げ／タンドリーチキン【豚肉】豚肉のダブルしょうが焼き／スペアリブ／豚天／シュニッツェル／とんかつ／塩豚／豚ヒレのピカタ【牛肉】牛たたき／牛しゃぶしゃぶ／グヤーシュ／ビフカツ／牛すねのポン酢煮／ユッケジャン【ラム肉】ラム肉の串焼き／ラム肉のタジン／ラムチョップ【ごちそう肉】ローストビーフ／ローストチキン／ローストポーク／ミートローフ／牛肉の赤ワイン煮／シュークルート3章｜一品で大満足！ 肉でごはんと麺【鶏肉】カオマンガイ／手羽元のサムゲタン風／チキンドリア／鶏の照り焼き丼／親子丼／タッカルビ丼【豚肉】角煮丼／ソースかつ丼／黒酢酢豚丼／パイグー丼／焼き豚エッグ丼／豚キムチチャーハン【牛肉】肉巻きおにぎり／ステーキ丼／キンパ／肉うどん／牛丼／ごろごろステーキチャーハン／焼き肉丼／ビーフカレー／牛肉のフォー【ひき肉】ガパオ丼／スパゲティミートソース／ドライカレーColumn味変に！ あると便利な「たれ」肉の選び方と保存の仕方肉の下処理のポイント

マンガもアニメも楽しめる！ U-NEXTとは

01

マンガ約2冊分※が
毎月タダで楽しめる。

毎月もらえる1,200円分のポイントを使えば、マンガなどの購入が約2冊分も実質タダに。お好きなマンガやラノベを、とてもお得に楽しめます。

  • ※作品によって必要なポイントが異なります。

02

どれを読んでも
最大40％※ポイント還元。

たとえば1,000円分のマンガを購入すると、最大400円分がポイントで戻ります。だから、読みたい作品がたくさんあっても大丈夫。還元されたポイントで、お得に楽しめます。

  • ※40％ポイント還元の対象は、クレジットカード決済による作品の購入 / レンタルです。
  • ※iOSアプリのUコイン決済による作品の購入 / レンタルは、20％のポイント還元です。
  • ※還元の対象外となる決済方法や商品があります。くわしくはこちらをご確認ください。

03

見放題作品数No.1※！
アニメや映画がたっぷり。

6,400作品以上のアニメを含む、国内外の映画やドラマなど、370,000本以上の映像が見放題。好きなマンガのアニメも映画も、とことん満喫できます。

  • ※GEM Partners調べ/2025年11⽉ 国内の主要な定額制動画配信サービスにおける洋画/邦画/海外ドラマ/韓流・アジアドラマ/国内ドラマ/アニメを調査。別途、有料作品あり。

04

解約は
いつでもOK。

U-NEXTの解約は、いつでも手続き可能です。無料トライアル期間中の解約の場合、月額料金は発生しませんので安心してお試しください。

    ユーネクストデバイス画像

    サービススペックと利用料金

    無料トライアル

    31日間

    無料トライアル後の⽉額料金

    2,189円

    （税込）

    毎⽉もらえるU-NEXTポイント

    1,200円分

    ポイント還元

    最⼤40%※

    • ※40％ポイント還元の対象は、クレジットカード決済による作品の購入 / レンタルです。
    • ※iOSアプリのUコイン決済による作品の購入 / レンタルは、20％のポイント還元です。
    • ※還元の対象外となる決済方法や商品があります。くわしくはこちらをご確認ください。

    ダウンロード機能

    同時視聴アカウント数

    4

    アカウントごとの機能制限設定

    動画も書籍も楽しめる

    無料マンガ

    20,000冊以上

    U-NEXTオリジナル書籍読み放題

    雑誌読み放題

    210誌以上

    プロが選ぶおすすめ特集

    5,000以上

    いつでも解約できる

    ユーネクストコンテンツ画像

    無料トライアルの2つの特典

    370,000本以上の動画 / 
    210誌以上の雑誌が

    見放題 
    読み放題

    31日間0円※

    ※無料トライアル期間終了日の翌日が属する月から月額料金が発生します。
    ※日割りでのご請求はいたしません。

    マンガなどの
    購入に使える

    ポイント
    プレゼント

    600円分

    U-NEXTがお届けするサービスを、31日間ゆっくりとお試しください。

    モバイルsetプランが
    新登場！

    U-NEXT MOBILE

    毎月のスマホ代をもっとお得に！

    U-NEXTの「月額プラン」会員が毎月もらえる
    1,200円分のポイントを活用すれば、セット割引※1と合わせて、
    毎月のスマホ代（20GB）が実質300円※2に。
    ご利用には別途「U-NEXT MOBILE」のお申し込みが必要です。

    ※1：セット割引とは、対象サービス（U-NEXTの月額プランまたはサッカーパック）をご契約中の方に月額基本料1,800円/月から300円/月の値引きがされる特典です。
    ※2：U-NEXTの月額プラン会員が毎月もらえる1,200円分のポイントを、U-NEXT MOBILEの月額基本料の支払いに充てた場合。
    ※2：決済時において支払金額に相当するポイントを保有していない場合、差額分の料金はご登録のクレジットカードでのお支払いとなります。
    ※2：通話料、SMS通信料、オプション（かけ放題など）の月額利用料は別途発生します。

    よくある質問

    U-NEXTとは？

    株式会社USENで、2007年に始めた動画配信サービスです。現在は映画 / ドラマ / アニメなどの動画だけではなく、マンガ / ラノベ / 書籍 / 雑誌など幅広いコンテンツを配信中。ひとつのサービスで観るも読むも、お楽しみいただけます。

    無料トライアルは何が無料？

    トライアル期間中は、月額料金2,189円（税込）が無料になります。
    無料トライアル特典としてプレゼントされるU-NEXTポイントで、最新映画のレンタルやマンガの購入をすることも可能です。なお、お持ちのU-NEXTポイント以上のレンタルや購入をする場合は、別途料金が発生しますのでご注意ください。

    最大40%※ポイント還元とは？

    無料トライアルで特典としてプレゼントされるポイントや、無料トライアル終了後の継続利用で毎月もらえる1,200ポイントを超えて、最新映画のレンタルやマンガの購入をした場合、その金額の最大40%を32日後にポイントで還元します。

    • ※40％ポイント還元の対象は、クレジットカード決済による作品の購入 / レンタルです。
    • ※iOSアプリのUコイン決済による作品の購入 / レンタルは、20％のポイント還元です。
    • ※還元の対象外となる決済方法や商品があります。くわしくはこちらをご確認ください。

    いつでも解約できますか

    お手続きいただくことで、いつでも解約できます。
    無料トライアル期間中の解約であれば、月額料金が発生することもありませんので、ご安心ください。
    解約のお手続き方法はこちらをご確認ください。

    今夜は、肉！(書籍) - 電子書籍 | U-NEXT 初回600円分無料