キム・ホジン、パク・スジン、若手シェフのキム・ハンソンが番組MCを務め、美しい景色と共に美味しい料理を紹介。料理人ハンソンが作る絶品料理も見どころの一つだ。
江華道では干潟ウナギ、レンコン、名産のかぶが、食材として登場(「#1」)。ロケ地で有名な全羅南道潭陽。ケチャルパンや潭陽トッカルビの味は絶品(「#6」)。夏のリゾート地として名高い江陵では、名人が煎ったコーヒーを味わう(「#11」)。
当地グルメを紹介する旅は、江華島からスタート。番組MCのキム・ホジン、パク・スジン、キム・ハンソンは、新鮮なウナギを手に入れるため干潟に向かう。そして、レンコンと江華カブで料理をすると…。
41分4月、忠清南道にある安眠島に向かった3人が求める食材は、イイダコとポンソルゲ、防風セリ。3人は漁船に乗り込み、イイダコ獲りに挑戦する。そして、サザエに住み着いたイイダコをサザエから引っ張り出す。
41分臭みが少ないことで有名な忠清南道礼山のフナ。そのフナを軽く揚げ、辛いソースで煮込む即席料理をホジンが披露する。ほかにも、シイタケやイチゴといった特産品が有名な礼山で、3人が料理の腕をふるう。
41分2018年に冬季オリンピックが開かれる江原道平昌の特産品は、マスと山菜、コンドゥレ菜。そして恵まれた自然環境で育った国内随一の韓牛・平昌牛も特産品だ。コンドゥレ菜は餃子や混ぜご飯、漬物に変身し…。
40分京畿道華城の干潟で、潮干狩りに挑戦する3人。そして大漁のアサリをたっぷり使った、絶品アサリカレーを作る。ナンとカレーを堪能した3人は、次に牧場で乳搾りを体験し、搾りたての牛乳に舌鼓を打つ。
41分全羅南道潭陽を旅する3人は、潭陽名物のもち米の生地にゴマとあんこが入ったケチャルパンを食す。さらに地元の人に教えてもらったトッカルビのお店へ行き、韓牛のあばら肉を刻んで焼いた、潭陽トッカルビを食べる。
41分仁川で、お薦めのデートコースを紹介するスジン。仁川港クルーザーデート、さらに仁川チャイナタウンで1万ウォンデートを紹介。1万ウォンで中国おやつの食べ歩き、占いまで楽しむ。デートの最後は…。
39分シティーツアーバスに乗った3人は、釜山駅を出発して市立博物館、広岸里海水浴場などを堪能。そして海辺にある海雲台駅にたどり着く。そこで、郷土料理のデジクッパにフグ鍋をたいらげ、チャガルチ市場も訪問する。
38分目的地は古くからの文化遺産が残る慶尚北道慶州。まずは、世界遺産にも登録された良洞村へ向かう。そこには、タイムスリップしたような伝統家屋や古い家並みが広がっていた。そして、米のアメ作りにも挑戦した。
37分ソウルから電車で気楽に出掛ける旅紹介で、春川に向かう中、途中下車をすることにしたホジンとスジン。異国的な風景の広がるプチフランス、南怡島で癒やされる。その後、春川名物タッカルビを頬張った。
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