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平成酒どころめぐり

平成酒どころめぐり

旅先で、お酒を通じてうまいもの・風土・人に触れあうほろ酔いバラエティ

見どころ

酒場雑誌「古典酒場」の元編集長・倉嶋紀和子さんが、その知識と味覚を携えて全国の酒造を駆け巡る。今や世界中に愛好者がいる日本酒の良さを改めて知っておきたい。

ストーリー

倉嶋さんが訪れる先は、全国でも名高い水どころ・米どころの新潟長岡や「火の国」や「水の国」でもある熊本、飲酒費用が全国のどこより圧倒的トップという高知など。世界的に名を馳せる酒の酒造を訪れ、その中のピカイチの酒をぐびっと飲んでしまうのだった。

エピソード

第3話 熊本県熊本 その1

倉嶋さんが自身の出身地・熊本で飲兵衛にお勧めのスポットを紹介。まずは、慶応3年(1867年)創業の蔵元「瑞鷹(ずいよう)」を訪問。 先の熊本地震で大きな被害を受けたが、今年も新酒を発表する。

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熊本県熊本 その1

第7話 高知県高知 その1

飲酒費用が全国の中で圧倒的トップという高知を訪問。ここには、食をおいしくする淡麗辛口の酒がある。まずは旬のカツオの藁焼きで一杯。そして、今や世界で評判の酔鯨酒造を訪問し、特別に麹室を見せてもらう。

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高知県高知 その1

第9話 山口県岩国 その1

山口県岩国で、今や国内外で最も人気があるといわれる日本酒であり、モンド・セレクション金賞を受賞した「獺祭」を生みだした旭酒造を訪問。極限まで米を磨いた究極の「磨き二割三分」の開発の秘密に迫る。

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山口県岩国 その1

第14話 東京都多摩 その2

ブラザートムさんを誘って、2軒目の酒場へ向かう倉嶋さん。多摩の食材を使っているというおつまみと多摩のお酒で大いに盛り上がる。また、トムさんのちょっといい話を聞いているうちに倉嶋さんが号泣してしまう。

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東京都多摩 その2

第15話 秋田県秋田市 その1

東北の米所・秋田県秋田市を放浪。美酒大国ともいわれるこの町で、まずは市場に行き、珍味で一献。さらに「酒造道場」で昔の酒造りの道具に触れながら試飲する。その後、世界的に人気の銘酒を造る新政酒造を訪問。

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秋田県秋田市 その1

第17話 島根県出雲 安来

神話・縁結び・世界遺産など、魅力的な観光地があふれる島根を訪問。出雲大社で出雲そばと御神酒で清め、今回の酒蔵がある街・安来へ向かう。全国に名をとどろかせている銘酒「月山」を造る吉田酒造を訪問した。

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島根県出雲 安来

第21話 福島県会津 その1

日本酒業界で最も注目度が高いとされる福島県会津地方を訪問。まずは、白虎隊や新選組の時代から続く名物料理・田楽で一献。その後、海外からも注目を集める入手困難な逸品・飛露喜の廣木酒造を訪問する。

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福島県会津 その1
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