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吉田類 北海道ぶらり街めぐり

吉田類 北海道ぶらり街めぐり

酒場文化の代弁者・吉田類が北海道の至る所でおいしいグルメを堪能!

  • 2014年
  • 見放題

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見どころ

料理を紹介するだけでなく、地元の方々とのコミュニケーションもフィーチャー。小島、天売・焼尻にまで足を延ばす吉田類。地元のグルメに舌鼓を打つ様子にゴクリ。

ストーリー

吉田類が最初に訪れるのは北海道の最北端・網走。ここは、春夏秋冬と流氷という、四季ならぬ「五季」の街。流氷がもたらす知られざる海の恵みを体験する。さらに、ニセコ、富良野、旭川など、北海道各地を飛び歩き、お酒をはじめ、地元グルメを紹介する。

エピソード

#1 網走編

オホーツク海に面する網走は、春夏秋冬と流氷の季節という四季ならぬ五季の街。氷の下で豊富な栄養分を吸収したカニに始まり、網走ちゃんぽんや網走オホーツクザンギ丼、網走モヨロ鍋などの地元グルメを堪能する。

25分
網走編

#2 ニセコ編

冬のリゾート地として世界的に有名なニセコ地区は、周辺の山々からおいしい水が湧き出している。水がうまければ酒も食べ物もうまい。湧き水で作った純米酒や北海道産の小麦を使ったこしの強いうどんなどを満喫。

25分
ニセコ編

#3 富良野編

一面に広がるラベンダー畑が印象的な富良野。ここでもおいしいお店を発見。秘伝のタレに漬け込んだこだわりのジンギスカン、樽出しの芳醇な香りに包まれた地元産ワイン、アイデアいっぱいの地元居酒屋などに出会う。

25分
富良野編

#4 旭川編

北海道第2の都市・旭川。そば粉を使ったラーメンや、イタリア帰りの女性シェフが作る予約必須のメニューを堪能。そして、300年の歴史が溶け込む酒蔵にも訪れる。人との出会いが印象的な旅となった。

24分
旭川編

#5 千歳編

新千歳空港で有名な千歳市は、川と湖がもたらす自然の恵みが豊かな街。千歳川に上るサケの料理や地元産のハスカップを使ったワイン、鮮度抜群の寿司に舌鼓を打ち、地ビール工場を訪れるなど、街を徹底探検する。

25分
千歳編

#6 留萌編

かつてニシン漁で賑わった日本海岸の街・留萌。40年以上も愛される大判焼きの店や、北の旬菜を全国に発信する青果店を訪れ、米に替わって作付面積を増やしているパスタ用小麦・ルルロッソの食感を初体験する。

21分
留萌編

#7 小樽編

小樽に着いたらまずは駅ナカで楽しむことに。まずは、有名店の味を気軽に楽しめる立ち食い寿司店を訪問。そして、全国的にも珍しいガラスの浮き球作りを体験した後は、地元限定のB級グルメを味わう。

23分
小樽編

#8 天売・焼尻・羽幌編

道北の日本海に浮かぶ小島、天売・焼尻。漁船で海に出ると、海鳥のケイマフリや絶滅危惧種のウミガラス(オロロン鳥)に遭遇する。島の民宿では豪快な炭火焼きを満喫。野鳥の研究者グループも一緒になり...。

23分
天売・焼尻・羽幌編

#9 厚真編

道内サーファーの聖地・太平洋岸の厚真町は、田舎暮らしを求める移住先として近年注目されている。全国一の栽培面積を誇るハスカップを楽しみ、全ての材料と容器まで町内産という巨大豚丼をいただく。

23分
厚真編

#10 仁木・余市編

一面に果樹園畑が広がる仁木・余市。この2町で全道の果物栽培面積の6割を占めている。夏の光のもと、果物狩りや自慢のフルーツで作ったスウィーツを楽しむ。食材の持ち込みが自由な居酒屋でおいしい料理を堪能する。

22分
仁木・余市編

キャスト・スタッフ

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