俳優・財前直見さん。故郷大分で、息子と両親の4人、旬に囲まれて暮らす。財前家の「暮らしのレシピ」から、人生を彩り豊かにするヒントをお届け。
大分県出身の俳優・財前直見さん(56)は、15年前に子育てをきっかけに大分に移住した。以来、家族で食べる野菜は自分たちで育て、四季折々の旬を感じる生活を大切にしている。そして今、80代の母親から「もったいない精神にあふれる知恵」を日々学び、それを手書きのレシピに書きつづっている。番組では、財前さんの暮らしに密着。財前家のレシピから、人生を彩り豊かに生きるヒントをお届けする。語りは山崎育三郎。
29分俳優・財前直見さん。15歳の長男と80代の両親とともに、故郷大分で暮らしている。先祖代々受け継がれた山と畑で、50種類以上の作物を育てる財前家。今回は、その夏の暮らしに密着。初夏の梅仕事に始まり、3世代を満足させる夏野菜レシピ考案。大分特産の果実を、余すところなくいただく保存食作りも。そして今、財前さんは母の知恵を手書きレシピに書きつづる。そこに込められた、娘の思いとは。
29分15年前から、故郷大分で暮らす俳優の財前直見さん。鎌倉時代から受け継いできた山や畑で、四季折々、50種類もの作物を育てている。秋、山がひときわ盛り上がりを見せる季節。芋、柿、珍しい果実…山の師匠が70年の技を駆使して掘りあてた「幻の食材」も! 滋味あふれる、手作りごはんが次々登場。さらに伝統の秋祭りに繰り出し、地域の美食にも巡り合う。山の幸を余すところなくいただく財前家レシピ。
29分四季に彩られた、財前直見さんのふるさと暮らし。2023年初回は、春先にかけての財前家に密着します。甘~い冬野菜を詰め込んだ「サラダ感覚の一皿」や、体ポカポカ「ごちそう鍋」など。手軽かつ三世代に愛されるレシピがつぎつぎ誕生します。さらに、地域で伝わる保存食づくりの技にも触れます。瀬戸内海や豊後水道に面した大分は「海の幸」も充実。魚大好き山崎育三郎さんがナレーションをつとめ、財前家の味を堪能します。
29分ご先祖から受け継いだ山と畑で、四季折々の生活を楽しむ財前直見さん。今回は、芽吹きの季節から初夏にかけての旬レシピを紹介します。大分の山の恵みが詰まった「豪華弁当」や、あのおつまみを活用した「絶品天ぷら」。語りをつとめる俳優・福士蒼汰さんの試食レポートもお楽しみに。さらに財前さんは、長男凛太郎さんを誘って、暮らしの道具づくりに挑戦。国東半島に息づく希少な植物を、余すところなく使った新アイテムが誕生。
29分故郷大分で暮らす財前直見さん、今回は夏と秋の暮らしに密着!先祖から受け継ぐ山では、夏場の厳しい天候をものともしない“香味野菜”が大豊作。クセのある食材も、財前家流に生かして、人気のイタリア料理に。さらに一家は、海の幸を求めて大分南部の佐伯市へ。350種類を超える魚介類が水揚げされる九州有数の港で、新鮮地魚をゲット。あますところなく味わいます。食卓を彩る知恵とアイデアが充実! 語りと試食:吉田鋼太郎
29分財前直見さんのふるさと大分に、待ちに待った秋が到来! 実りの季節。田んぼには新米、山には野菜と果物。いつにも増して、旬が輝くレシピが登場します。さらに秋祭りを前に、大分県杵築市で奈良時代から受け継がれる伝統神事にも参加。地域とともに生きる財前家の日々に密着します。語りと試食・福士蒼汰。
29分ふるさと大分に移り住み、先祖から受け継ぐ山や畑で40種類もの作物を育てる財前さん一家。そんな財前ファミリーは、旬の作物でオリジナル料理を生み出す達人でもあります。数ある手料理のなかでも「おやつ」には、なみなみならぬ情熱を注いでいるそう。そこで今回は、家族4人に「イチオシおやつ」をインタビュー。手軽でおいしく、体と心にも優しい。とっておきスイーツを大公開します。 語りと試食:吉田鋼太郎
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