見どころ
スウェーデンでは伝統料理やユニークな味を堪能し、プエルトリコでは生涯で最高の豚ローストとの出会いが。その土地ならではの料理や食文化をアンソニーが深掘り！
ストーリー
ベストセラー作家、美食家、料理探検家、愛飲家、愛煙者、そして快楽主義者…。さまざまな顔を持つアンソニー・ボーデインは、美食のインディ・ジョーンズとして未知の料理を開拓し自分のものとしてきた。そんな彼が、新たな食を求めて旅に出る。
エピソード
第1話 スウェーデンを喰らう
コントラストの国・スウェーデンへ向かったアンソニー。人気のセレブなレストラン「ラックス」を訪れ、バターと砂糖で味つけされたロブスターやコケモモのシャーベットなど、ユニークな味を堪能する。
44分
第2話 プエルトリコを喰らう
アンソニーにとって初めてのプエルトリコの旅はサン・ファンからスタート。現地人のアンディと共に、豚のローストで知られるカイエイにある山村へ向かう。そこで彼は、生涯で最高の豚のローストを味わう。
44分
第3話 ケベックを喰らう
カナダのケベックを訪れたアンソニーは、友人の有名シェフ、マーチン・ピカードと共にアヒルの飼育場へ。目的はそこで生産される高級食材・フォワグラ。ケベックの森ではカナダ特産のメイプルシロップを味わう。
44分
第4話 メキシコを喰らう
アンソニーが向かったのはテキサスとメキシコの国境地帯。最初に立ち寄ったTBバー&グリルにて、伝統的なテックスメックス料理を平らげる。ピエドラスネグラスという町では庶民が食べる本物のメキシコ料理に出会う。
44分
第5話 インド･ラジャスタンを喰らう
インドのラジャスタンに到着したアンソニーは、地元特産のスパイスと野菜、それにナトラジという名の「レストラン」があるウダイプルへ向けて出発。さらに、最高のタンドリーチキンを求め、ジャイサルメルを訪れる。
44分
第6話 インド･ムンバイを喰らう
アンソニーはインド・コルカタとムンバイを訪れた。コルカタではガンジス川や大きな生花市場、地元のテレビ局を見て回り、昼食を女優と共に楽しむ。その後は、地元の若い女性に連れられ、食べ物屋が立ち並ぶ通りへ。
44分
第7話 韓国を喰らう
アンソニーと案内役のナリは韓国の首都・ソウルへ。朝4時に鮮魚市場に行き、数千人が何千トンもの魚をやり取りするなか、新鮮なタコを朝食に。アンソニーはナリに導かれ、郊外で韓国人の大好物・キムチを経験する。
44分
第8話 インドネシアを喰らう
インドネシアのジャカルタに到着したアンソニーを友達のノビが出迎えた。ガルトの町ではナシゴレンを平らげ、チョコレートタフィのようなお菓子・ドドルを発見。バリでは火で焼き上げられた絶品の豚を食す。
44分
第9話 ベイルートを喰らう
アンソニーが向かったのは中東のベイルート。彼らが到着すると、イスラエルとヒズボラの武力衝突が進行中だった。滞在中は常に緊張と恐怖を感じながらの旅が続く。彼らが味わったレバノンでの食事とは?
44分
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