日本全国、思わず「うまいッ！」と、うなってしまうほどおいしい旬の農作物や魚介類、加工食品をテーマにした、食のバラエティー情報番組。
#1 トローリ濃厚！白なす～群馬・昭和村～
夏秋野菜のニューフェイス「白なす」。インパクトのある純白に輝く姿と、加熱するとなめらかでとろけるようになる食感が話題となり人気は右肩上がり。都内スーパーにもお目見えしています。食材ハンター當間ローズさんが生産地の群馬県昭和村を訪ね、高品質の白なすを生産するこだわり栽培の秘密に迫りました。さらに家庭でも楽しめる絶品レシピもたっぷりご紹介。一口食べれば身も心もトロットロ！驚きの味わいをぜひご堪能あれ！
23分
#2 ＡＩ活用で養殖効率アップ！しまあじ 愛媛・宇和島市
今回は、映画やドラマで活躍中の俳優・曽田陵介さんが、愛媛県宇和島市にある、しまあじの養殖現場を訪ねました。しまあじの養殖にも、ＡＩが活用されています。その驚きの実力に、曽田陵介さん大興奮！さらに、刺身をいただいた曽田さん。あまりのおいしさにもん絶！フレッシュな曽田さんのリポート、ぜひご覧ください。他にも、ご家庭でも簡単にできる、絶品の宇和島料理もご紹介。しまあじの魅力をたっぷり味わってください！
23分
#3 樹上完熟で極上の味を！いちじく～和歌山県～
日本一のいちじく王国和歌山県で、いちじくの本当の味を届けようと樹上完熟にこだわる生産者がいます。食材ハンター松井絵里奈さんがその栽培のヒミツとともに完熟ならではのとろけるような食感や濃厚な甘みを堪能します。極上いちじくは地元のパティシエや料理人たちの創作意欲も刺激、新しいスイーツや料理を生み出しています。産地だからこその生産者と料理人との相乗効果、そこから誕生した絶品料理の数々、どうぞお楽しみに！
23分
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U-NEXTでは、Blu-ray Discに相当する高画質HD（1080p）配信に対応しており、レンタルDVDよりも美しい映像をお楽しみいただけます。
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