老舗旅館「かぐらや」で女将になって張り切る奈緒子。大女将の志乃は奈緒子が始めた新たな挑戦に不満が。そんななか、大ベテランの新仲居頭もやってきて微妙な空気に。
2015年新春。金沢にある老舗旅館「かぐらや」は年末年始も常連客で賑わい、奈緒子も志乃も忙しい日々を送っていた。女将になって張り切る奈緒子の新たな挑戦に不満げな志乃。そんななか、「かぐらや」にこの道40年の新仲居頭として房子がやってくる。
金沢にある老舗旅館「かぐらや」は年末年始も常連客で賑わい、奈緒子や志乃は大忙し。そんななか、奈緒子は「金沢女将塾」を開き、女将になる人材を育成しようとしていた。漁師の娘・真知子はそれに応募し...。
23分この道40年の大ベテラン仲居・房子が、「かぐらや」に新仲居頭として赴任してきた。一方、奈緒子は志乃にも「金沢女将塾」に賛同してもらいたくて、志乃に面接の審査員を引き受けてもらうことにした。
23分房子の存在感はますます膨れ上がり、奈緒子は窮屈で仕方がない。能登では真知子が亡き祖母が営んでいた民宿を訪ねていた。真知子は、自分の夢が祖母と一緒に民宿をやることだったので塾生募集に応募したのだ。
23分「金沢女将塾」の面接当日。面接を受ける者は華やかな経歴を持つ者ばかりで、真知子は圧倒される。志乃は、女将を務めるために必要なスキルを身につけていない真知子にきつく当たるが、やる気をアピールする。
23分「金沢女将塾」の面接を終えた真知子は帰り道、路上で年老いたおばあちゃんが苦しそうにしているのを見かける。真知子はおばあちゃんを背負い、泊まっている「かぐらや」に連れていき、てきぱきと介護をする。
23分「金沢女将塾」の初日。「かぐらや」には続々と女将候補生が集まり奈緒子はご機嫌。一方志乃は、奈緒子のごり押しで合格した真知子に不満を抱えていた。真知子は5人の女将候補生と共に仲居の修行を始めるが...。
23分女将候補生たちは、房子が寮母を務める寮で共に生活を送ることに。房子が顔見知りの綾を特別扱いするため、真知子は文句を言ったために房子に目をつけられてしまった。宗佑は小龍包のお店を開店させようと...。
23分宗佑が奈緒子の夫とも知らず、真知子は「かぐらや」からの帰りに宗佑の店へ寄り不満を漏らしてしまう。「かぐらや」では、奈緒子が塾生たちに接客もさせることにするが、真知子は相変わらずお辞儀の練習のみだった。
23分客の前で大失敗をしてしまった真知子は旅館に出ることを許されず、当分の間、寮で謹慎することになり、落ち込んでしまう。一方、奈緒子のもとに父・浩が訪ねてきて、病に倒れた母のため帰ってきてほしいと言う。
23分奈緒子が不在の間、辰夫や宗佑たちが懇願し、志乃が「金沢女将塾」の責任者を務めることに。お辞儀を見てもらうことになり、真知子が「かぐらや」に向かうと、板場は人手が足りず困っていたので...。
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