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ブリティッシュ ベイクオフ シリーズ3

ブリティッシュ ベイクオフ シリーズ3

アマチュア料理家が腕を競うイギリスのコンテストバラエティ第3シリーズ

  • 2012年
  • イギリス
  • 見放題

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見どころ

審査員は、料理研究家のメアリー・ベリーとシェフのポール・ハリウッド。毎回、審査員の評価が低かった1、2名が脱落となるため、チャレンジャーは必死そのもの。

ストーリー

イギリス中から12人の腕自慢のアマチュア料理家が集結。自分が得意なレシピで作るオリジナルチャレンジと、審査員が作成した簡素なレシピで作るテクニカルチャレンジなどで対決。アップサイドダウンケーキ、フラットブレッドなどを作る。

エピソード

第1話 ケーキ

アマチュアベイカーの王者を決める人気のベイキング大会。第3シーズン第1戦には英国中から12人の精鋭が集結し、アップサイドダウンケーキ、ラム・ババ、サプライズ・ケーキの3つのお題に挑戦する。

59分
ケーキ

第2話 パン

アマチュアベイカー王を決めるシリーズ第3弾の2週目は、ケーキ対決に勝ち残った11人の挑戦者がパン作りで火花を散らす。最初の課題はフラットブレッド。それぞれが工夫を凝らし、発酵あり発酵なしの2種類を作る。

59分
パン

第3話 タルト

アマチュアベイカー王決定戦の3回戦。勝ち残った10人のベイカーがタルト対決に挑む。オリジナルチャレンジの課題は、フランスの伝統菓子・タルトタタン。それぞれが独創性あふれるタルトタタンを生み出す。

59分
タルト

第4話 デザート

アマチュアベイカー9人が戦う4回戦はデザートの回。最初のオリジナルチャレンジはトルテ。高さ20cm以上という条件のもと、ベイカーたちが思い思いのスポンジやクリームを重ね、ハイレベルな味つけと外観に挑戦する。

59分
デザート

第5話 パイ

アマチュアベイカー王決定戦5週目のテーマはパイ。オリジナルチャレンジの課題はウェリントン風パイ。牛肉をパイ生地でくるんで焼くクラシックなパイを基本として、ベイカーたちはそれぞれ工夫を凝らす。

59分
パイ

第6話 プディング

アマチュアベイカー王決定戦6回戦のテーマはプディング。オリジナルチャレンジは、2種類のスポンジプディング。テクニカルチャレンジはクイーン・オブ・プディングス。マスターピースはシュトゥルーデルに挑む。

59分
プディング

第7話 スイート・ドウ

7人全員が勝ち残るというイレギュラーな回から1週間。アマチュアベイカー王決定戦は7週目に突入。今回の課題はチェルシーバンズなど英国伝統の菓子パンや、ジャムをたっぷり詰め込んだ米国風の揚げドーナツ。

59分
スイート・ドウ

第8話 ビスケット

アマチュアベイカーの王座を懸けた戦いも8週目に突入。テーマはビスケット。準々決勝に進出した5人は48枚のクラッカーを薄く均一に焼くという難題に挑み、次の課題のチョコレートティーケーキに悪戦苦闘する。

59分
ビスケット

第9話 パティスリー

準決勝を迎えたアマチュアベイカー王決定戦。4人のベイカーが決勝進出を目指し、フランス菓子対決で腕を競う。オリジナルチャレンジはデザートのプチフール。限られた時間のなかで、3種類を各12個ずつ仕上げる。

59分
パティスリー

第10話 ファイナル

2012年のブリティッシュ・ベイクオフの最終戦は、シーズン3にして初めて男性だけの決勝戦に。オリジナルチャレンジはフランス伝統のパイ菓子・ピティヴィエ。甘いものが定番だが、3人はセイボリーに挑戦する。

61分
ファイナル
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