「鋼の錬金術師」の荒川弘の漫画を原作に、農業高校の学生が酪農の体験を通じて成長していく姿を描く。「酪農の世界」がリアルに描写されて勉強にもなる。
札幌の大蝦夷農業高校、通称エゾノーに「寮があるから」という理由で入学した八軒勇吾。酪農に関して全くの素人な彼だったが、授業や実習、部活動を通して成長していく。そんな中、豚丼と名付けた豚をかわいがる八軒。しかし、豚丼に出荷の時が迫っていた…。
広大な敷地と牛、豚、馬などの動物がたくさんいる大蝦夷農業高校、通称・エゾノー。そこに「寮があるから」という理由で入学した八軒。脱走した仔牛を捕まえようと追いかけた八軒は、林の中で迷子になってしまう。
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エゾノーでは運動部への参加が必須で、部活動を探し始めた八軒は馬術部を見学することに。その馬術部には同じクラスの御影がおり、「自分の足を使わなくていいのは、楽で良いかも」と、八軒は入部を決めるが...。
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実習で子豚を飼育することになった八軒。競争に負けた小さな子豚に自分を重ねた八軒は、将来食肉になる運命と聞かされながらも、その子豚に名前をつけてしまう。
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校内のごみ拾い中、ごみ山の中から石窯が発見された。それをきっかけにピザ作り担当に任命された八軒。ピザなど作ったことのない八軒だったが、クラスメイトからの熱い願いを断ることができず、引き受けることに。
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ある日、西川が確かな情報筋から手に入れた噂を聞いた寮生たち。それは夜9時にとある場所に現れるという。しかし、その時間には寮から出ることは許されておらず、無断外出がバレると便所掃除の罰が待っていたが...。
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夏休み中は改修工事のために寮が使えないことを知った八軒。実家には戻りたくないと思っていたところ、御影に「行くとこないならうちに来ない?」と誘われ、彼女の家でアルバイトをすることに。
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御影の家でのアルバイトの息抜きに多摩子父が経営するギガファームに行くことになった八軒と御影。果てしない一本道を車で走り、その先に待っていたのは、八軒の想像を大きく超える巨大な農場だった。
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御影の家でのアルバイトにも慣れ、手際も良くなっていた八軒。そんなある日、御影の祖父の勧めで、八軒は搾りたての生乳を飲む。思わず五体投地してしまうほどのおいしさに感動する八軒だったが...。
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御影の家でのバイトを終え、寮に戻った八軒。久々に豚丼に会いに行ってみると、そこには“でぶ~ん”と肥え太って豚らしくなった豚丼がいた。しかし、それは同時に、豚丼の出荷が迫っていることを意味していた。
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豚丼の出荷が明日に行われると告げられた時、八軒は食肉に加工された豚丼を買い取ると申し出る。富士先生はその申し出を了承し、それから数日後、八軒のもとに食肉に加工された豚丼が届いたとの知らせが来る。
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