ブリティッシュ ベイクオフ シリーズ7
アマチュア料理人12人が、オーブンを使って菓子やパンを作る腕を競うシリーズ第7弾
- 2016年
- イギリス
- 見放題
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見どころ
番組レギュラー陣は、ポール・ハリウッド以外は本シリーズが最後となった。挑戦者たちは初めて作るメニューや制限時間に苦戦するが、辣腕を発揮する者も現れる。
ストーリー
テーマはケーキ、ビスケット、パンなどさまざま。見た目のほかに、食感、焼き上げ具合など、さまざまな要素が審査の対象になる。焼き色にムラが出たり、パンケーキが破れてしまったり、たくさん作るビスケットの形が整わなかったりと、ハプニングが続出。
エピソード
第1話 ケーキ
1回戦のテーマは“ケーキ”。オリジナルチャレンジは、焼き上げた生地にシロップを染み込ませたドリズル・ケーキ。テクニカルの課題は、ジャファケーキ。マスターピースチャレンジでは、ミラーケーキに挑む。
59分
第2話 ビスケット
2週目の課題は“ビスケット”。オリジナルチャレンジはアイシングを施した24枚のビスケット。続くテクニカルチャレンジは、ヴィエニーズ・ワール。最後のお題は、ビスケットで立体的に描く“自分の物語”。
58分
第3話 パン
3週目のテーマは“パン”。オリジナルチャレンジはチョコレートパンで、続くテクニカルチャレンジのお題はダンプフヌーデル。マスターピースチャレンジの課題は、3種類の粉を使って作り上げる壮大なケーキ。
58分
第4話 バッター
勝ち残った9人のベイカーが挑む4週目のテーマは“生地”。オリジナルチャレンジはヨークシャープディング、テクニカルの課題はレースのパンケーキ。マスターピースチャレンジは、スペインの揚げ菓子、チュロス。
58分
第5話 ペイストリー
第5週、挑戦するのは“ペイストリー”。最初のお題はデニッシュ生地で作る朝食用ペイストリー、続くテクニカルチャレンジのお題は英国伝統のベイクウェルタルト。最後のお題は、一口サイズのアミューズブーシュ。
58分
第6話 植物
6週目のテーマは“ボタニカル”。オリジナルチャレンジの課題は柑橘系の香るメレンゲパイ。テクニカルチャレンジの課題はフランスのパン、フーガス。マスターピースチャレンジの課題は、3段以上の花のケーキに。
58分
第7話 デザート
7週目、準々決勝進出を懸けて6人が3種類のデザート作りに挑む。オリジナルチャレンジはファミリーサイズのルーラード、テクニカルの課題はマルジョレーヌ。マスターピースチャレンジではミニムースケーキに苦闘。
58分
第8話 チューダー朝
準々決勝のテーマは“チューダー朝”。テクニカルチャレンジではジャンブルに挑戦。マスターピースチャレンジではマジパンで作る立体的な作品がお題に。5人のベイカーたちが500年前の技術に挑む。
58分
第9話 パティスリー
準決勝となる9週目のテーマは“パティスリー”。オリジナルチャレンジの課題はセイボリーパルミエ、テクニカルチャレンジの課題は大きなサバラン。マスターピースチャレンジではフォンダンファンシーに挑む。
58分
第10話 決勝
9週間の激戦を勝ち抜いた3人が挑む決勝のテーマは、“王室”。オリジナルチャレンジはメレンゲの王冠、テクニカルの課題はヴィクトリア・サンドイッチ。最後を飾るマスターピースの課題は、女王のピクニック。
60分
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