見どころ
自身のルーツであるイタリア料理はもちろん、ジャーダらしい独創的な料理が登場。子供の料理教室やハロウィーンスウィーツなど、キッチンでの愉快なひと時を楽しめる。
ストーリー
フードタレントとしても活躍する料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが、カリフォルニアスタイルのおもてなし料理を紹介。パーティやホリデーシーズンにぴったりの豪華な料理や子供から大人まで挑戦できる簡単なレシピが盛りだくさん。
エピソード
第1話 子供キッチン
料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが娘のジェイドとその友達のために料理教室を開催。ピザ風味のポップコーン、アスパラガスのハム巻きなど、子供でも簡単に作ることができて食べやすいメニューをセレクト。
21分
第2話 ラスベガスの味
ジャーダ・デ・ラウレンティスが今回作るのは、ラスベガスにオープンしたレストランのメニューから厳選した3品。マルサーラワインを使った鶏肉のミートボール、巨大エビのレモンスパゲティなどを作る。
21分
第3話 韓国風ごちそう
今回、料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが一緒に料理を作るのは、韓国風BBQの帝王として知られるシェフのロイ・チョイ。2人はロサンゼルスのコリアタウンを散策した後、早速キッチンで料理を開始する。
21分
第4話 簡単お手軽料理
今回も、ジャーダ・デ・ラウレンティスが数分でできる簡単なレシピを紹介。カラブリア州産の唐辛子を使ったカラブリア風チリパスタ、レッドスナッパーのオープンサンドイッチなど、4品を調理する。
21分
第5話 ひらめきレシピ
ジャーダの叔母・ラフィーと一緒に、家族が好きなものにインスピレーションを得たユニークな料理を作る。メニューはエンダイブとも呼ばれるキクヂシャのパイ、ホウレンソウやチーズが詰まったピザ・ラスティカなど。
21分
第6話 イタリアン飲茶
料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが、4つのイタリア料理で女友達をおもてなし。メニューは、ジェイドのBBP(ブレックファスト・ブレッド・プディング)、ヘーゼルナッツ・ブリトルなど。
21分
第7話 ハロウィンスイーツ
ジャーダが娘・ジェイドとその友達のために伝統的なスタイルのハロウィーンパーティを企画。チョコとアーモンドとチェリーのブリトル、ピーナツバターキャンディを詰めたゼッポレなど、伝統的なお菓子を作る。
21分
第8話 サンクスギビングのおもてなし
いよいよ始まるホリデーシーズン。感謝祭は家族が集まる一大イベントだ。七面鳥の胸肉を使ったポルケッタ、すり潰した根菜のサラダなど、伝統的な料理にジャーダらしい楽しいひねりを加えた品々がテーブルを彩る。
21分
第9話 仲良し朝食スタイル
友人のアリ・ワードとジョージア・ハードスタークがホストを務めるライブコメディショーにゲスト出演することになったジャーダ。番組のテーマに沿って朝食スタイルの料理を作り、番組でシェアする。
21分
第10話 イタリアンクリスマス
イタリアには、クリスマス・イブに7種類のシーフード料理“フィースト・オブ・セブンフィッシュ”を食べるという伝統がある。ジャーダもイタリア人の家族と共に、シーフード料理でクリスマス・イブを祝う。
21分
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