見どころ
子供向けの料理や、定番メニューをアレンジした料理、鮮やかなスウィーツなど、多彩なレシピを紹介。シーンに合わせて料理をするジャーダの手際の良さにも注目。
ストーリー
料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスが、開放的なキッチンで腕を振るい、カリフォルニアスタイルのおもてなし料理を紹介。自身のルーツであるイタリアの料理をはじめ、独自のアレンジを加えた世界各地の料理がテーブルを鮮やかに彩る。
エピソード
第1話 小学校の職業体験レシピ
学校の生徒たちがさまざまなキャリアや仕事について学ぶキャリアデー。料理研究家のジャーダ・デ・ラウレンティスは、数人の保護者と一緒に娘・ジェイドの学校でプレゼンテーションを行うことになっていて...。
21分
第2話 ボビー・フレイと仲良しクッキング
今回は有名シェフのボビー・フレイをキッチンに招き、シーフードとフラディアボロソースのパスタ、焼きパイナップルとチリをすり込んだポークチョップ、タイムのホイップクリームを添えた桃のタルトタタンを作る。
21分
第3話 飲茶
“東洋の真珠”と呼ばれる香港を訪問し、多くのインスピレーションを得てきたジャーダ。今回作る点心メニューもその一つで、チョコレートバオとチョコレートのディップソースなど、異国情緒あふれる料理を楽しむ。
21分
第4話 お泊り会
ジャーダの娘・ジェイドが、いとこたちを招いてお泊まり会を開くことに。そこで、ジャーダはチキンテンダーとピカタソース、車輪形のパスタを使ったピザ・ディ・ロテッレなど、子供たちが喜ぶメニューを考案する。
21分
第5話 定番レシピアレンジ
ダイナーで食べる昔ながらの定番コンボといえば、ハンバーガー、フライドポテト、そしてシェイクの組み合わせ。ジャーダは今回、その定番にひとひねり加えて、ユニークかつ上品なコンボを作り上げる。
21分
第6話 ハロウィン・パーティー
魔女やモンスターに扮した子供たちが街を練り歩き、お菓子をねだる風景が名物のハロウィーン。ジャーダは子供たちがハロウィーンパーティを楽しめるように、カボチャとメープルとベーコンのチーズケーキなどを作る。
21分
第7話 カジノ・ナイト
モンテカルロ旅行から着想を得て、カジノナイトパーティを主催することにしたジャーダと夫のトッド。ロブスターのリゾットを詰めたアランチーニ、イチジクのポシェを乗せたクロスティーニなどでゲストを魅了する。
21分
第8話 感謝祭の残り物アレンジ
家族や友人が集まり、食事を楽しむ感謝祭。ジャーダは伝統的な料理にひと工夫を加えて、新しい料理を生み出す。サンクフル・シェパードパイ、エッグベネディクトを乗せたスタッフィングケーキなどがテーブルを彩る。
21分
第9話 手作りおもたせ
パーティの主催者に感謝を示すなら、手作りのごちそうを持っていくのが一番だ。ジャーダはさまざまな料理に加え、主催者の飼い犬向けにピーナツバターを使った料理など、簡単でおいしいごちそうを作る。
21分
第10話 クリスマス・ブランチ
待ちに待ったクリスマスがやってくる。クリスマスの朝に食べる華やかなごちそうブランチほど最高なものはない。そこでジャーダと叔母のラフィーが、ホリデーシーズンにぴったりのおいしい料理を考える。
21分
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